马德里郊外的b体育晨光穿透训练基地的松树林，草坪上还挂着露珠，马德里竞技的队长科克在完成一组冲刺跑后，擦了擦汗，走向正在场边进行恢复性拉伸的巴西中场朱利亚诺，一个看似随意的问题，却意外地在更衣室和球迷间激起了涟漪：“嘿，朱利亚诺，我好奇很久了，你平时到底吃什么？怎么感觉你的恢复速度和体能状态，跟马科斯（略伦特）那么像？”

这个发生在阿尔卡拉德埃纳雷斯训练基地的日常对话，被随队记者的镜头捕捉到，迅速通过社交媒体发酵，成为了本周西班牙体育媒体热议的话题，这不仅是一个关于球员个人习惯的疑问，更折射出当代职业足球背后，那套日益精密化、科学化，且高度个性化的运动营养学体系，朱利亚诺与马科斯·略伦特，两位位置、技术特点不尽相同的球员，在“吃什么”这个基础命题上，竟然找到了惊人的共通点,这背后是马竞整体战略与个人定制化方案的完美结合。

问题背后：体能表现成为现代足球胜负手

科克的发问绝非偶然，在西蒙尼执教下，马德里竞技素以铁血风格、高强度跑动和坚韧的防守著称，近年来，随着比赛节奏的不断加快，赛事密度的持续增加，球员的体能储备、恢复能力以及抗伤病风险能力，直接决定了球队在多线作战中的竞争力，朱利亚诺自加盟以来，以其出色的中场覆盖、持球推进和比赛末段依然充沛的活力令人印象深刻，而略伦特更是以“全能战士”闻名，能从右后卫打到中场甚至前锋,其永不枯竭的奔跑能力是球队战术的关键棋子。

科克作为中场枢纽，深知维持这种高强度输出的不易，他b体育官网的好奇，点出了一个核心议题：在同样的训练负荷和比赛压力下，顶尖球员如何通过场外的“燃料补充”来优化身体这台精密机器？答案,就藏在他们的餐盘里。

揭秘“马竞配方”：科学为纲，个性为目

通过俱乐部营养部门负责人德拉富恩特博士的解读，以及接近球员团队的消息，我们得以一窥朱利亚诺与略伦特饮食结构的奥秘，总体而言，他们的日常饮食遵循着俱乐部设定的核心科学框架，但在具体执行上又根据个人代谢、位置需求和偏好进行了微调。

核心原则：清洁、定时、高营养密度 两人的饮食均严格杜绝深加工食品、过量添加糖和不健康脂肪，所有食材追求新鲜、当季、有机，进食时间与训练、比赛日程严格绑定，确保能量供应与消耗周期同步，每一餐都旨在提供最大化的营养素,而非单纯的热量。

高度相似的日常饮食结构：

• 早餐（训练前）： 这是一天能量的基石，两人通常会选择复合碳水化合物搭配优质蛋白和健康脂肪，燕麦粥配浆果和奇亚籽，佐以少量坚果；或者全麦吐司配牛油果和炒蛋,拒绝含糖谷物或糕点。
• 午餐（关键恢复餐）： 训练或比赛后的这餐至关重要，他们的餐盘通常遵循“1/2蔬菜、1/4优质蛋白、1/4复合碳水”的经典模式，大量绿色蔬菜（如菠菜、西兰花）和彩色蔬菜提供抗氧化剂；蛋白质来源主要是烤鸡胸肉、野生鱼类（如三文鱼）、豆类或豆腐；碳水化合物则偏爱糙米、藜麦或红薯,淋上特级初榨橄榄油是标配。
• 晚餐（修复与准备）： 相对清淡，但营养不减，以易于消化的蛋白质和蔬菜为主，如清蒸鱼搭配烤蔬菜沙拉，或蔬菜汤配少量瘦肉，碳水化合物摄入会酌情减少，为身体夜间修复提供原料,避免负担过重。
• 加餐与补水： 在两餐之间，他们会补充水果、希腊酸奶、坚果或特制的蛋白奶昔，补水不仅是喝水，还包括富含电解质的定制饮品,尤其在训练前后。

关键重合点：功能性与恢复性食物的偏爱 这正是科克感到“相似”的核心,两人都特别注重以下几类食物的摄入：

• 富含Omega-3的鱼类： 三文鱼、鲭鱼是常客，用于抗炎、支持心血管健康和大脑功能,这对高强度比赛后的恢复至关重要。
• 深绿色叶菜： 提供铁、钙、维生素K和大量抗氧化剂，帮助抵抗运动氧化应激，强化骨骼（预防应力性骨折）。
• 浆果类： 蓝莓、草莓等是他们的零食首选,强大的抗氧化能力有助于缓解肌肉炎症和微损伤。
• 姜黄与生姜： 常被用于调味或制成饮品,利用其天然的抗炎特性辅助恢复。
• 定制化补剂： 在营养师指导下，两人都会根据阶段性需求（如增肌、减脂、密集赛程后）使用蛋白粉、维生素D、特定氨基酸等补剂，但均以食物为基础,补剂仅为补充。

同中有异：位置需求带来的细微差别

尽管核心框架一致，细微差别体现了个性化，略伦特作为需要频繁完成高强度冲刺和长距离覆盖的B2B中场/边翼卫，他的饮食中碳水化合物的比例在比赛日前后会略高，以确保糖原储备充足，尤其是快碳的补充时机更为讲究，而朱利亚诺作为更需要控球、组织和瞬间爆发摆脱的技术型中场，他的饮食中可能更注重维持神经系统的敏锐度与关节健康，富含健康脂肪和特定微量元素的食材（如牛油果、特定坚果）占比可能略有侧重，个人的口味偏好（如朱利亚诺对巴西特色水果如阿萨伊的喜爱，略伦特对某些地中海特色食材的偏好）也会在俱乐部框架内得到尊重和融入。

超越饮食：体系化支持与文化塑造

科克的问题，最终答案不止于食物本身，它揭示了马德里竞技俱乐部在运动科学领域的全方位投入，从营养师、厨师到理疗师、体能教练，形成一个闭环团队，为每位球员制定并监督其营养计划，俱乐部的食堂就是“第一战场”,由专业厨师团队根据营养方案烹制美味且符合要求的餐食。

更重要的是，这种科学的饮食文化已经在更衣室内形成共识和良性竞争，老将如科克会关注新队友的习惯，年轻球员则以略伦特这样的榜样为标杆，吃什么、怎么吃，不再是个人私事，而是关乎职业态度和团队绩效的公共议题，这种集体认知,极大地提升了球队整体的身体准备水平和抗伤病能力。

科克的一个简单问题，像一把钥匙，打开了现代职业足球冰山之下的一角，朱利亚诺与略伦特在饮食上的“相似”，本质上是顶级俱乐部将运动营养学从泛泛而谈的理论，转化为高度个性化、可执行、可监控的日常实践的成功范例，它表明，在绿茵场上毫厘之间的差距，往往是由场下无数个细节的严谨堆砌所决定的，当球迷为球员一次次冲刺、拼抢而欢呼时，或许不会想到，其中有一部分力量，正来源于那些精心搭配的餐盘，这不仅是关于“吃”的科学，更是关于职业精神、团队管理和运动表现前沿探索的生动体现，在马竞，每一份食谱,都是指向胜利的蓝图之一。